Yanesha (Regenwaldkaffee)

100% Robusta
Röstgrad: mittel | Brühmethode: Siebträger, Vollautomat

Die beiden Farmer Adrián und José und ihre Familien sind angehörige der Yanesha Ethnie und leben in San Pedro de Pichanaz (Peru). Wie die Yanesha anderen auch, besitzen sie nur 2 -3 ha Kaffee und schützen gleichzeitig über 10 ha Regenwald in ihrem Reservat. Was die beiden hervorhebt ist zum Einen ihre Passion für die Kultivierung und zum anderen die Höhe, in der sie produzieren. Deshalb wurde ihre Kaffees von den andere separiert.

Ihr Fine Robusta Lot präsentiert sich mit viel süßer Schokocreme, Honig und gerösteten Nüssen. Ein komplexer Schoko-Gruß aus dem Regenwald Perus.

SCA Punkte: n.a.
Sorte: 100% Canephora
Varietät: verschiedene Robusta 
Herkunft: Peru / Villa Rica
Anbauhöhe: 700m - 1.000m
Importeur: cumpa

Autark angebaut. Transparent gehandelt.